¿Mejor la fruta entera o el zumo exprimido?

¿Estas hoy tan motivado como yo? Espero que si, que es empiece de semana y hay que tener las pilas bien cargadas.

Hoy quiero que todos reflexionemos sobre esa gran cuestión de si es mejor la fruta entera o un vasito de zumo me vale para compensar.

Esa gran pregunta que nos hacemos muy a menudo, ¿qué es mejor beberse un vaso de zumo o comerse una pieza de fruta, o es lo mismo?

Pues tenemos que analizarlo bien y sobre todo entenderlo. La respuesta es que la FRUTA ENTERA es siempre la mejor elección y ahora vamos a leer el motivo.

Os voy analizar el tema en tres supuestos, el primero será una fruta entera (una naranja tamaño mediano por ejemplo), el segundo ejemplo será un vaso de Zumo de Naranja comprado y por último, un vaso de Zumo de Naranja exprimido por nosotros mismos.

En el caso de la naranja, estamos ingiriendo si hablamos de una naranja de tamaño mediano, ya sin piel (no suelo comerme la piel de la naranja, quizás a alguien le guste) serían unos 150 gramos aproximadamente. Esta naranja contiene mas o menos unos 12 gramos de azúcar (propios de esta fruta) y unos 3 gramos de fibra (que la podemos localizar, en la pulpa y en la piel blanquecina que rodea la naranja). Hasta aquí podemos poner tres puntos positivos para la naranja sin olvidar, que nos va saciar más que el zumo por el mero echo de comerla.

Vamos ahora a por el siguiente ejemplo, un vaso de Zumo de Naranja comprado en un Supermercado.

El vaso contendrá unos 250 mm, que ya aporta más calorías con lo cuál más azúcares (estamos tomando los propios de la fruta, más los que añaden para hacer el zumo), y que tiene de malo estos zumos que apenas contienen FIBRA. 

Entonces ¿qué estamos tomando? pues finamente podemos decir que estamos tomando agua con azúcar sabor naranja. ¿no crees? ¿alguna vez te has parado a leer el etiquetado de un zumo comprado?


Vale, sí, lo sé, estarás pensando, pues me lo hago yo en casa y no echo azúcar y listo. Tienes toda la razón, pero no. Te cuento...

En el caso de que lo hagamos natural nosotros en casa, para poder llegar a beberte un vaso, tienes que emplear más de una naranja, mínimo dos, con lo cual ya estamos aumentando las cantidades. Otro de los motivos por lo que no es tan beneficioso, es, porque eliminamos al exprimirlo la fibra y más aún si lo colamos, entonces ya ni la olemos. Aparte, no nos va a saciar de la misma manera que al comernos la fruta.

¡Al loro! No estoy haciendo un boicot ni mucho menos a los zumos, bueno, quizás a los comercializados un poquito, pero no es mi intención. Quiero que reflexionéis y miréis que es lo que conviene a cada persona.

Así que si eres de los que compras igualmente zumos, intenta que sean de una sola fruta. También puedes rellenar en un vaso la mitad de zumo y la otra mitad de agua, apenas lo vas a notar la diferencia y reduces azúcares.

¿Qué opináis vosotros?

¡Un abrazo!

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Cena calabacín con huevos rápido, sencillo y nutritivo

Sigue saliendo el sol ahí fuera, pero apenas te queda tiempo para disfrutarlo, por lo menos alegra el día. Siempre estamos muy pendientes del tiempo y al final, se nos va tan rápido que ni nos damos cuenta.

Así que hoy, te traigo una receta para que te hagas una cena bien rica, nutritiva y lo más importante muy rápida, para que no pongas la excusa de que te pasas el día en la cocina.

¡Al lío, qué cuánto antes empieces, antes acabas!

Ingredientes (Por Persona)

•  2 Huevos Medianos
• 150 gramos de Calabacín

Procedimiento

1. Ponemos una sartén a calentar con muy poco aceite
2. Cortamos en rodajas finas el calabacín.
3. Una vez este caliente, echamos el calabacín a la sartén, que se vaya haciendo a fuego medio-fuerte.
4. Aquí a tu gusto te dejo alguna opción para añadir los huevos:
1. Hacerlos a la plancha (como si fuesen fritos pero a la plancha).
2. Batir los huevos y añadirlos para crear un revuelto de calabacín y huevos.
3. Batir los huevos para crear una tortilla francesa.
4. Cocer los huevos y comerlos como acompañante del calabacín.
5. Cuando ya este todo cocinado, ya puedes comerlo.

Cómo ves la cocina al final es algo personal, quizás a mi me gusten más los huevos a la plancha pero tu adoras el huevo revuelto, pues adelante, lo que quiero que entiendas es que por cuidarte no debes renunciar al gusto de comer los alimentos como más te gusten, siempre y cuando no sean fritos.

Sí lo sé, hoy la foto no es para tirar cohetes, pero no tenía otro método.

Ya sabes, si te animas, no dudes en contarme que te parece.

¡Feliz Finde :)!

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4 Sugerencias para aliñar de forma más saludable

¡Hellooouses!

Hoy estoy inspirada, a muchos os va a gustar este post. Una de las cosas que más nos preocupas son las ¿salsas y los aliños? ¿me equivoco?. Yo normalmente le doy sabor a las comidas con especias, qué ya hablé de ellas en este post "Mí mundo Especia-L" pero aún así hoy os voy a sugerir 4 formas de aliñar de forma más saludable, de manera más ligera y deliciosa.

También decir, que ampliaré más sobre especias, ya que tengo tantas que no me caben para que veáis alternativas y no os aburráis de los platos. Por cierto, quiero un especiero para guardar todas mis especias en un mismo sitio, me ocupan mucho en el armario, si alguien sabe, por favor, no dudéis en decirlo ¿vale? :)

Foto de Pixabay modificada por Afaltadeamorcomida

4 Salsas Saludables

• Salsa de Tomate, Ajo y Orégano

Ideal para acompañar con pasta o también legumbres. Siempre digo que es mejor opción esto que os planteo que el tomate frito comprado, por muy 0% materia grasa que sea. Este aliño se elabora con tomate natural, ajo y cebolla bien picadito, un poco de aceite de oliva, orégano y un poco de sal.

Lo picas todo muy bien (o trituras) y ya tienes la salsa para degustar con tus platos.

¿Fácil no? Pues lo mejor es, que cada dos cucharadas tiene aproximadamente 8 Kcal.

• Salsa Blanca

Este tipo de aliñeo combina muy bien con ensaladas o con patata cocida. ¿Qué vamos a usar? Pues de primeras un yogur natural desnatado (otra opción es que uséis queso fresco batido 0%), después añadimos albahaca, orégano, mejorana, sal y pimienta (todo en su justa medida, no os paséis con la sal).

Ya sabéis, mezcláis y lista para servir, si queda muy espesa, rebajad con agua. ¿Y cuántas kcal tiene? Pues tampoco muchas, unas 10 Kcal por 2 cucharadas.

• Mayonesa Ligera

Sí lo se, es bastante usada, por eso también quiero que la sepáis hacéis. Para hacer esta salsa vamos a usar un yogur natural desnatado, una yema de huevo, un poco de aceite, un poco de vinagre, sal.

Primero mezclamos todo en la batidora sin el yogur, de manera lenta. Cuando veamos que se han mezclado ya incorporamos el yogur y terminamos de remover. Listo, ya tenéis vuestra mayonesa ligera.

Tranquilos estamos hablando de unas 20 Kcal por 2 cucharadas.

• Vinagreta

Todo un clásico y que a mí me encanta. Batimos un poco de vinagre (si quieres variar gusto, prueba con el vinagre de manzana, por ejemplo) junto con un poco más de aceite y sal. Cuando este mezclado bien, añade cebolleta o tomate fresco o pimiento verde y rojo (al gusto), todo muy picado.

Y a comer, esta si sube un poco, hablaríamos de unas 42 Kcal por 2 cucharadas, pero bueno, para algún día no esta mal.

Y hasta aquí por hoy.

¿Me cuentas que te parece? Estoy deseando leerte

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Prepara un Arroz con Calamares y Gallo sano rápido y fácil

¿Leíste mi último post? Pues esta receta viene a raíz de mí último post (por sí quieres leerlo). Hablábamos de la escasez de tiempo para cocinar recetas saludables, así que vamos a por una receta fácil, sana y rápida. Una opción muy recomendable como plato único.

Puedo ser muy insistente, pero quiero que aprendáis a cocinar de una manera sana, que llevéis un estilo de vida más saludable y que no paséis horas cocinando sino que, cocinéis de una forma rápida y fácil.

3,2,1...¡GO!

Ingredientes (Por Persona)

• 60 gramos de Arroz
• 100 gramos de Calamares
• 150 gramos de Gallo o Lenguado
• 60 gramos de Tomate (mejor que sea casero que frito)
• Aceite (2 gramos)

Procedimiento

1. Calentamos una cazuela a fuego medio con el Aceite.
2. Cuando este caliente, incorporamos el Arroz (Sí queréis darle sabor con especia de ajo ¡genial!)
3. Incorporamos el Agua para que se cueza el Arroz.
4. Cortamos en trozos pequeños los Calamares y el Pescado elegido.
5. Cuando empiece a hervir el agua con el Arroz, añadimos los Calamares y el Pescado.
6. Dejar cocer a fuego medio todos los ingredientes, si veis que os quedáis sin agua y aun no está añadir un poco más.
7. Cuando veamos que ya esta incorporaremos el Tomate, lo damos vueltas y listo.

Te doy un consejo, cocina el doble de ingredientes. Así, puedes dividirlo luego en dos Tupper y tienes para dos días (ahorras tiempo). ¿Postre? Os aconsejo una fruta de temporada, os quedaréis bien.

Ya sabes, si te animas a probarlo, no dudes en contarme qué te parece.

¡Feliz Finde :)!

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¿Poco tiempo para comer bien?

¡Hellouuses!

Madre mía, sé que me direis que solo es mitad de semana, pero realmente esta semana se me esta pasando muy deprisa, quizás sea porque tengo la sensación que no me da tiempo a llegar a todo lo que necesito y quiero llegar (si alguien tiene algún truco que me lo cuente, no seáis malos, compartir es vivir).

Pues bien debido a esto, me di cuenta que uno de los motivos para no cuidarnos...es ¡el tiempo!, ese maravilloso tiempo a veces tan despacio, a veces tan deprisa...pero al final efímero.
Así que hoy os traigo tres pautas (muy básicas) para que llevéis a cabo y así os de tiempo y os organicéis de mejor forma, o por lo menos, lo intentéis y comáis algo mejor.

1.Aprovecha las horas muertas

¡Exacto! Lo has entendido bien, ese momento de, no tengo nada que hacer ahora, descanso 15 minutos y me pongo hacer otra cosa. ¡Esos 15 minutos son clave!. Aquí ya puedes prepararte una comida para el día siguiente, dirás que es imposible, pero no, es muy posible.

Puedes organizarte cada día para sacar períodos cortos que estés en casa para cocinar. Yo muchas veces, si tengo mucho jaleo, lo que hago es, mientras limpio, ordeno, recojo la casa, o cuando por la noche me pongo a ver la televisión, me preparo la comida del día siguiente de manera rápida (¡ojo! no me pongo hacer una paella).

Lo sé, no todos tenemos el mismo tiempo, pero si tenemos todos un cuerpo al que cuidar.

2. Opciones Saludables

Llegas de trabajar, más cansado que todo, sin ganas de nada, pero tienes que hacerte la comida de mañana. Tú piensas: Me hago un Sandwich y a correr.....¡ERROR!

Un día muy de vez en cuando, te dejo que lo hagas, pero no una vez a la semana. Te voy a dar otra opción a ver que te parece, una ensalada (ni fríes, ni cueces, ni hierves), añades tomate, pepino, jamón york, queso, espárragos....¿completa no?. Puedes crearla cómo quieras.

Vale ahora no me digas que sólo te di una idea de cinco días que tiene la semana. Vamos a pensar otra idea a ver, un puré, ah claro que hay que cocinar...¡mira esto!

Entras por la puerta de casa, sacas una cazuela, echas agua y la pones a hervir (mientras hierve, recoges la ropa). Esta hirviendo, echas cebolla, pimiento, calabacín, por ejemplo y dos filetes de pechuga de pavo. Te vas a duchar, sales y tachán, solo tienes que pasar todo por la batidora, menos el filete. Después troceas el filete y listo.

¿Qué te parece?

3. Planea con Antelación

Sí, es una de las mejores opciones. Si planeas con tiempo lo que vas a comer, no necesitas estar cada vez que llegas pensando que cocinar (porque es un verdadero aburrimiento y siempre terminas por elegir algo rápido).

Si en un trabajo planeamos cómo vamos hacer cada cosa para terminar a tiempo o lo más rápido y así poder seguir trabajando en otra cosa, ¿Por qué aquí no? Es lo mismo, tienes que decidir que vas a comer para hacerlo de la forma más rápida o eficiente y poder seguir haciendo otras cosas.


Pues bien, espero que estas tres pautas os sirvan y que las llevéis a cabo.

¡Dejad los comentarios que queráis y ya sabes si te gusta lo que lees suscríbete!

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Entrevista a Elisabet Valdivielso Dietista-Nutricionista

¡Helloouseees!

Llevo mucho tiempo dando vueltas a la idea de "crear una sección de entrevistas", me parece muy interesante saber diferentes puntos acerca de temas que se nos ocurra o que creamos que son interesantes.

Hoy, os voy a presentar a Elisabet Valdivielso. Es nutricionista. Se puede decir, que oficialmente es nutricionista pero de una forma oculta también ejerce de psicóloga, ya que es capaz de escuchar los problemas de cada paciente cuando acuden a consulta, y no te despacha de manera rápida, sino que, esta contigo hasta que te motiva de nuevo, te anima, y te da fuerzas para que sigas adelante con tus objetivos (y mira que puedes ir desanimada). Pues si amigos, yo la conozco de buena mano, y me lleva aguantando algún tiempo.

Y entonces un día, formule unas preguntas y le pedí que si podía responderlas no sólo a mí, sino a todas aquellas personas que puedan tener las mismas dudas...¡y así se creo la primera entrevista de este blog!

Entrevista a Elisabet Valdivielso 
Dietista-Nutricionista

• ¿ Crees que la sociedad actual tiene conciencia de su propia salud? ¿ Crees que cuidan en general su alimentación?

E.V:  Buena pregunta.

Considero que vivimos un momento en el cual la gente cada vez está valorando más su salud, se preocupa cada vez más de saber qué come, cómo lo come y en qué momento lo debe de comer, para que de esta forma, sea mejor para su salud. Además de ser más conscientes de la necesidad de dejar a un lado la vida sedentaria y empezar a practicar algún deporte. 

Pero aunque si se preocupan del propia bienestar y de la salud, aún nos queda mucho trabajo por hacer, ya que aún hay personas que quieren esos cambios inmediatos, haciendo, contradictoriamente, auténticas locuras para conseguirlo en el menor tiempo posible, con ello me refiero a, toma de suplementación sustitutiva de alimentos naturales, excederse con la práctica deportiva e incluso ingerir aporte de nutrientes escasos para su composición corporal, siguiendo dietas milagro que suponen un riesgo para la salud.

Aun así cada vez la población va siendo más consciente de que cuerpo no tenemos más que uno y que tenemos que cuidarlo toda la vida.

• Para estar "sanos" ¿hay que estar a dieta toda la vida?

E.V: Si sigues una dieta seguramente sí que tengas que estar con ella toda la vida, o ir cambiando de una a otra, ya que llegara un momento que deje de funcionar. 

Olvidémonos de seguir dietas y empecemos aprendiendo a comer. Si el montar en bici lo aprendes una vez y ya nunca lo olvidas, ¿por qué no hacer lo mismo con la alimentación?

• ¿ Un alimento muy favorable? ¿y uno prohibido? 

E.V: Alimento favorable: uno que sea natural y que no haya llevado ningún tratamiento químico, ni transformación en su composición, por ejemplo un tomate de huerta. 

Prohibido: aquel que solo sea una marca y en su composición no haya nada natural, por ejemplo la bollería industrial, aunque no lo denominaría alimento.

• ¿Estás a favor o en contra de los suplementos nutricionales?

E.V: Ni a favor ni en contra. Siempre que se consuman supervisados y con el único objetivo de suplementar un menú sano y equilibrado.  

Como puede ser en el caso de deportistas con un gasto energético muy elevado y en cuyo caso deben de seguir una dieta hipercalórica, con cantidades muchas veces imposibles de consumir. O en el caso de algún déficit nutricional.

• ¿Porque crees que es tan importante el deporte en nuestras vidas?

E.V: El ejercicio previene problemas de salud, como hipertensión, osteoporosis, diabetes, obesidad, enfermedades cardíacas. Alivia el estrés y la ansiedad, contribuyendo al bienestar mental, además de mejorar el sueño. 

Nos otorga más energía y resistencia, además de ayudarnos a tener un peso corporal saludable y controlar el apetito. 

Una buena meta es hacer ejercicio por lo menos 30 minutos, 5 veces por semana. Sin embargo, a veces es necesario empezar gradualmente, 2 o 3 veces por semana 20 minutos, e ir aumentando cuando nos vayamos sintiendo cómodos. Y lo más importante, buscar algún deporte que nos guste.

• Mucha gente piensa que por estar a dieta, o comer saludable debe renunciar a su vida social ¿estás de acuerdo?

E.V: Eso es el pilar fundamental de estar a dieta. Pero como ya hemos dicho antes, no se trata de estar a dieta una temporada y después volver a nuestras rutinas anteriores, sino que tenemos que llevar a cabo una educación alimentaria, tenemos que aprender a comer.  

Si aprendemos a comer, vamos a ver que no sería un problema el tener alguna vez una celebración, porque vamos a ser conscientes de que alimentos nos van a beneficiar y cuales no van a perjudicar si abusamos de ellos.

• ¿ Qué opina de los "días trampa" para no estancar al metabolismo?

E.V: El objetivo del día trampa o también denominado cheat day, es evitar estancamientos en la pérdida de grasa, producidos por la disminución de los niveles de leptina. Y se debe diferenciar de lo que se conoce como refeed, que es una recarga de carbohidratos con efecto fisiológico concreto y planificado, ya que este ``día trampa´´ no va a perseguir un objetivo fisiológico. 

Básicamente consiste en comer lo que te apetezca, en las cantidades que te apetezcan, pero aunque se habla de día entero, yo lo dejaría más para una ingesta puntual.El beneficio podría valorarse más como una vía de escape psicológica, pero debería de estudiarse más a fondo el caso de cada persona y el objetivo que queremos conseguir. Ya que en el caso de una persona con desajustes hormonales, no sería adecuado pautar, ya que lo más seguro es que esa comida trampa se acabe convirtiendo en una semana trampa...

• ¿ Cómo nos aconsejas que podemos controlar si estamos comiendo saludable o lo que debemos?

E.V: Siempre aconsejo que si no estamos seguros de estar haciéndolo bien, acudir a un profesional con titulación, y que si es necesario se pida ver esa titulación en Nutrición y dietética.  

Allí van a estudiar nuestro caso y se van a adaptar a nuestras necesidades, para que sea más cómodo llegar a nuestro objetivo.

• ¿ Es verdad, que existen alimentos quemadores de grasas?

E.V: No me gustaría contestar a esta pregunta tal cual está formulada, siempre defiendo que cada alimento posee una composición que nos puede beneficiar, pero no existen alimentos como tal que quemen grasa, o nos hagan ser más altos, ... Ya que al final si abusáramos de ellos dejarían de ser tan buenos para nuestra salud. 

Podemos hablar de cierto alimentos saludables que pueden ayudarnos a, sentirnos más saciados, llevar una dieta más equilibrada,... por ejemplo:La avena ayuda a regular los niveles de azúcar presentes en la sangre, además de aportar gran cantidad de fibra para ayudar a la digestión.Los frutos secos aportan grasas saludables, aceleran el metabolismo y sacian.El aceite de oliva tiene ácidos grasos insaturados. Ayudan a controlar el colesterol en el cuerpo.Los huevos contienen vitamina B12, fundamental para el proceso de metabolización de las grasas en el cuerpo... 

Pero insisto, no quiere decir que ponernos a comer estos alimentos en grandes cantidades, nos ayude a eliminar más grasa. Lo único que nos ayudará a quemar esa grasa será llevando un menú personalizado y ajustado a nuestro objetico y necesidades nutricionales, y la práctica de ejercicio físico, al igual que una ingesta apropiada de agua y descansar adecuadamente.

• ¿ Si al picoteo o no?

E.V: Definición de picoteo, literalmente: comida en la que se toman alimentos distintos y en pequeñas cantidades. 

Por lo que digo, no al picoteo, principalmente porque esos alimentos seguramente no van a ser sanos e hipocalóricos, y porque si estamos cogiendo pequeñas cantidades de varios alimentos, a la vez, vamos a perder el control de lo que estamos comiendo y el efecto saciante tardará más en llegar.

• ¿ Hay horarios ideales para las comidas?

E.V: No hay horarios mejores o peores, al fin y al cabo cada uno tenemos una rutina de tareas, horario laboral,... pero si que es necesario tener un control en cuanto a rutina, es decir, intentar comer siempre a las mismas horas, dedicarle un tiempo apropiado a cada una de ellas, y no irnos a dormir recién cenados.El estómago no entiende de horas pero si de rutinas.

• ¿ Es verdad que las frutas en la noche se convierten en azúcar?

E.V: La fruta por la noche no engorda más que por el día, no cambia de propiedades según el momento del día, siempre tiene las mismas calorías, vitaminas y minerales. Es aconsejable tomar 3 piezas de fruta al día al cabo del día.  

Por lo que si el resto del día llevaste un menú equilibrado no hay problema en que la consumas. Si la tomamos antes puede ayudar a preparar los jugos gástricos y hacer una mejor digestión e incluso abrir el apetito.

• ¿Un ejemplo de  qué deberíamos comer para un aporte correcto y en qué cantidades?

E.V: Un ejemplo de comida: (250-300 gr) menestra de verduras + (120-150 gr) pechuga de pollo con una guarnición de (60-80 gr) patata hervida + 1 pera 

Un ejemplo de cena: (150 gr) ensalada de canónigos y espárragos + (150-180 gr) merluza con limón + yogur natural. Las cantidades son orientativas ya que varían dependiendo de cada caso

• ¿ Es posible ganar músculo y tonificar sin "extras"?

 E.V: Con dedicación, tiempo y un adecuado entrenamiento y alimentación sí.

• ¿ Qué consejos darías a nuestros lectores para llevar una vida sana y que no se desmotiven?

E.V: Llevar una alimentación sana y equilibrada con productos naturales, evitar quedarse con hambre y llevar una adecuada ingesta de agua.Incluir en comida y cena una ración de verduras, intentando que al menos una sea en crudo para controlar la saciedad. 

Buscar un deporte que nos motive y nos guste y si es en compañía mejor, siempre nos va a motivar más para empezar que ir solo.Y sobre todo si necesitan ayuda acudir a un profesional cualificado.

• ¿ Es básico el círculo social?

E.V: Es importante que nuestro entorno sea consciente de que nos encontramos en periodo de educación alimentaria para que así no existan tentaciones tontas cuando estamos con ellos. 

Es más fácil que si salimos por ahí las personas más cercanas no nos tienten con alimentos que no debemos consumir, evitaremos acordarnos de aquellos alimentos que debemos evitar y de este modo alejar ansiedades.

• ¿ Un postre apto y sin muchas calorías?

E.V: La fruta, si es de temporada mejor, tendrá mejor sabor y será más barata.Un derivado lácteo: un yogur natural, queso fresco con unos arándanos, cuajada.

• ¿ Por qué surgen los antojos y cómo debemos subsanarlos? 

E.V: No se sabe con exactitud a que se debe su aparición, pero si decir que son parte de una serie de procesos biológicos y emocionales.La mayoría se presentan ante alimentos que combinan grasas e hidratos de carbono, siendo estos los nutrientes que menos saciedad producen. 

El deseo por consumir ese antojo activa el núcleo caudado del cerebro, zona relacionada con la formación de hábitos, es decir, si tengo ganas de comer chocolate al pasar por una panadería, cada vez que pase por esa panadería sentiría el mismo antojo.Es mayor el porcentaje de mujeres que tienes antojos que el de los hombres, y tienden estas a consumir más alimentos dulces, al contrario que los hombres que optan más por alimentos salados. 

Los antojos hay que calmarlos y saciarlos, teniendo control sobre ellos e intentando reemplazarlos por alimentos menos calóricos que nos permitan cuidar nuestra salud, como por ejemplo, optar por frutas de temporada, frutos secos al natural, infusiones,…

Y hasta aquí la entrevista con Elisabet, gracias por regalarnos tu tiempo, para poder despejar dudas e informarnos más sobre aspectos que afectan a nuestro día a día.

Aquí os dejo la forma para que os pongáis en contacto por sí necesitáis de sus servicios.

¿Tienes algún candidato para ser entrevistado?

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¿ Cómo hacer un pollo guisado de una forma fácil y sencilla?

¡Hellouuuses!

Sé que hoy estáis muy felices porque es Viernes, y más felices vais a estar aún.

Y ahora os cuento....

Claro, vais aprender ha hacer un pollo guisado con verduras, de una manera fácil y que cuando lo probéis, y veáis de lo que sois capaces os va a encantar.

Ya sabéis que quiero que poco a poco aprendáis a comer de una forma más saludable cómo yo estoy haciendo, es posible, de verdad, lo es.

Así que, vamos a ponernos manos a la obra, más bien a las cazuelas....3,2,1...¡comenzamos!

Ingredientes (Por Persona) 

• 150 gramos de Pollo (Pechuga, Bistec, Muslo)
• 60 gramos de Patata
• 20 gramos de Pimiento (Rojo o Verde según gustos)
• 20 gramos de Cebolla
• 20 gramos de Tomate 

Procedimiento

1. Cortamos en *juliana* el pimiento y la cebolla.
1. Juliana: Es una técnica que se usa en la cocina, que consiste en cortar las verduras en tiras alargadas y finas.
2. Ponemos una sartén a calentar con un poco de aceite (poco, recuerda, menos es mejor).
3. Cuando la sartén este caliente, añadimos el pimiento y la cebolla y lo dejamos a fuego lento.
4. Ponemos una cazuela con agua,y calentamos hasta que hierva.
5. Pelamos la patata y la troceamos, y cortamos en trozos el pollo.
6. Cuando este listo añadimos la patata a la cazuela, y cuando lleve diez minutos añadimos el pollo.
7. Cuando lleve 10-15 minutos más, mezclamos la cebolla y el pimiento en la cazuela.
8. Partimos en trozos el tomate, y lo añadimos justo antes de servir.

Y listo, ya tenéis un rico plato del que puedes disfrutar sin ningún tipo de remordimiento. Y si ahora os preguntáis que con que podéis acompañarlo, os diré que con un puré de verdura, o una ensalada, por ejemplo.

¿Os animais ha probarlo? ¿Creéis que es complicado? 

Contadme que os parece, tenéis el fin de semana para practicar.

¡Buen Finde! :)

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Planificador Imprimible para Organizar tu Día a Día

¡Hellouuuses!

Mientras desayuno, recojo un poco la casa y me preparo para mi primera clase de ¡Flamenco! de esta temporada, estoy meditando en todas las cosas que quiero hacer y me agobio un poco...así qué, os he preparado este imprimible para que organicéis el día a día, porque si a mi me hace falta a alguien más también ,seguro.

Cómo ya os comente el Lunes en el post, hoy tendríais vuestro propio planning diario. Así que ya sólo tienes que pinchar en la imagen y te lo descargará directamente.

¿A qué esperas para organizarte aún mejor?

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¡Hola! Mi mejor día

"Haz que esta temporada sea espectacular física y mentalmente y no caigas en el desánimo"

Después de un período de desconexión, siempre nos cuesta volver a coger ritmo en nuestros quehaceres. El despertador, trabajo, labores, gym....¡pon ganas a cada cosa!

El punto de partida para estar más enérgico cada día va a ser no llamarlo "RUTINA" eso ya suena feo, además, no tenemos porque denominarlo de ninguna manera al final, es tu día a día, no siempre haces exactamente lo mismo por muy mínima que sea la diferencia, así qué, vamos a cargar las pilas, para que nuestras próximas vacaciones, merezcan la pena.

Lo primero de todo, es no malgastar nuestra energía, debemos saber en que vamos a emplearla bien, una opción es crearte un planning de actividades y tareas tanto profesionales como de entretenimiento, así sabrás dónde necesites estar mas al 100% o al 50%.

Si no te apetece crearte un planning, este miércoles tendrás disponible uno en el Blog. De nada :) 

En ese día enérgico que crees, debe existir un apartado para el deporte, ya que va a ser la forma de resetear al cuerpo, no hace falta hacer una maratón, sirve andar, correr, pasear, gym, cualquiera de estas actividades te va aportar positivismo.

También debes planear que vas a comer ese día, una alimentación adecuada te va hacer sentir más seguro de ti mismo y mucho mas pletórico a la hora de afrontar el día, sino te lo crees siempre puedes probarlo.

Y no olvides que también tienes que dejar un hueco para el entretenimiento, tu propio ocio, eso que te hace saber cada día que todo ha merecido la pena.

Aplica estos pequeños trucos en tu día a día verás como notas la diferencia.

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