Un buen día se te enciende la bombilla mientras lees un blog de cocina para aprender a hacer una receta, y te das cuenta, que el mundo de la cocina no es para ti, así que abandonas, y vuelves a comer como antes, rápido y sencillo, pero no saludable por ello.
Si me llegan a decir hace un año y medio, que teniendo una alimentación saludable, sería capaz de llegar a alcanzar un peso adecuado y que esto conllevase a una confianza plena en mí misma y además,a estar y sentirme más feliz y más ágil, creo quejamás hubiese firmado.
Vale, sabes que quieres cocinar sin llegar a ser un súper-chef pero algo nos va a costar, he dicho algo, no te estoy diciendo cinco años de carrera, no para que puedas sobrevivir sol@.
Pues teniendo claro nuestro objetivo...¡a cocinar!
Empezamos por algo sencillo, una ensalada catalana, para que no os espantéis a la primera de cambio, cómo tantas veces os ha pasado, iremos de menos a más.
¡comenzamos!
Primero vamos a preparar todos los ingredientes que necesitamos, las cantidades que os doy, es para una persona:
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Si me llegan a decir hace un año y medio, que teniendo una alimentación saludable, sería capaz de llegar a alcanzar un peso adecuado y que esto conllevase a una confianza plena en mí misma y además,a estar y sentirme más feliz y más ágil, creo que
Vale, sabes que quieres cocinar sin llegar a ser un súper-chef pero algo nos va a costar, he dicho algo, no te estoy diciendo cinco años de carrera, no para que puedas sobrevivir sol@.
Lo más importante si quieres hacer las cosas bien desde el principio, es tener ganas de querer aprender.
Pues teniendo claro nuestro objetivo...¡a cocinar!
Empezamos por algo sencillo, una ensalada catalana, para que no os espantéis a la primera de cambio, cómo tantas veces os ha pasado, iremos de menos a más.
¡comenzamos!
Primero vamos a preparar todos los ingredientes que necesitamos, las cantidades que os doy, es para una persona:
- Medio Tomate
- Cinco hojas de Lechuga (tamaño mediano-grande)
- Dos lonchas de Jamón York
- Dos lonchas de Jamón Serrano
- Dos lonchas de Chorizo
- Un cuarto de Cebolla
- Cinco Aceitunas
- Dos lonchas de Salchichón
Preparamos un recipiente para poder juntar todos los ingredientes.
¿Cómo continuamos?
- Troceamos los ingredientes y los echamos al recipiente
- Si quieres puedes añadir un huevo duro a la ensalada
- Aliña con 2 gramos de aceite o si tienes un pulverizador, pulveriza con 2 pulsaciones
- Si quieres más sabor en la ensalada, añade especias a tu gusto
¡Y este es el resultado!
Y así de sencillo y fácil tienes en muy poquito tiempo, una cena de lo más sabrosa y rápida de hacer.
¿Cuál es tu excusa para no cenar sano?
